Am Morgen des ersten Feiertags stand ich in der Küche eines Ferienhauses im Bayerischen Wald und suchte Alufolie. Es gab keine. Es gab auch keinen Bratenthermometer, keinen zweiten Topf in der richtigen Größe und keine Möglichkeit, das eben zu holen, weil im Umkreis von zwanzig Kilometern kein Laden offen hatte. Die Gans wurde trotzdem gut. Seitdem steht Alufolie ganz oben auf meiner Liste, und die Liste ist der Grund, warum Weihnachten im Ferienhaus bei uns funktioniert.
Wenn du überlegst, das Fest in einem gemieteten Haus zu verbringen statt im Hotel oder zu Hause, dann meistens aus demselben Motiv: Ihr wollt selbst bestimmen, wann gegessen wird, wann Bescherung ist und wer wie lange im Schlafanzug bleibt. Genau das bekommt ihr. Der Preis dafür ist, dass ihr euch um alles selbst kümmert, und zwar an Tagen, an denen die üblichen Rettungsanker geschlossen haben.
Das klingt nach Arbeit, und ein Teil davon ist es. Der andere Teil ist der Grund, warum Familien, die einmal so gefeiert haben, oft dabei bleiben. In einem Haus mit mehreren Räumen kann jeder mal weg, wenn es zu viel wird. Kinder spielen im Wohnzimmer weiter, während jemand kocht. Es gibt keinen Speisesaal, in dem man pünktlich sein muss, und keine Nachbarn hinter einer dünnen Wand.
Der Einkauf ist die halbe Miete
An den Feiertagen selbst sind Supermärkte geschlossen. Das ist die eine Regel, die euren gesamten Ablauf bestimmt. Ihr müsst also für mehrere Tage im Voraus einkaufen, in einer fremden Gegend, in der ihr nicht wisst, wo der nächste größere Laden steht.
Praktisch heißt das: Ihr reist ein bis zwei Tage vor Heiligabend an und macht den großen Einkauf gleich am ersten Tag. Rechnet ehrlich, wie viele Mahlzeiten ihr abdecken müsst, und zwar bis zum ersten Tag, an dem wieder geöffnet ist. Das sind schnell zehn oder zwölf Mahlzeiten für die ganze Familie. Frühstück, Zwischendurch, Abendessen, das Festessen und der obligatorische Rest, den niemand mehr sehen kann. Dazu Getränke, die sonst niemand mitrechnet, und Sachen wie Backpapier, Alufolie, Spülmittel und Müllbeutel, die in Ferienhäusern gerne knapp sind.
In vielen Feriengebieten gibt es Hofläden, Bäcker und Metzger, die an einzelnen Tagen um die Feiertage herum offen haben, oft nur vormittags. Das ist eine gute Reserve, aber keine Planungsgrundlage. Fragt beim Vermieter nach, was in der Umgebung offen hat, statt es vor Ort herauszufinden.
Baum und Deko: mitbringen oder vor Ort besorgen
Manche Ferienhäuser sind über die Feiertage geschmückt, manche haben einen Baum stehen, die meisten nicht. Das steht selten im Inserat, also fragt. Wenn nichts da ist, habt ihr zwei Wege.
Der erste: Ihr besorgt einen Baum vor Ort. In Ferienregionen verkaufen Höfe und Forstbetriebe bis kurz vor dem Fest, oft direkt an der Straße. Ein kleiner Baum passt auch ins Auto, wenn ihr ihn einnetzen lasst, und ein Ständer kostet wenig. Der zweite: Ihr nehmt etwas mit, das ohne Baum auskommt. Ein paar Lichterketten, ein Zweig, den ihr unterwegs im Wald aufsammelt, selbst gebastelter Schmuck. Für Kinder zählt weniger, wie groß der Baum ist, als dass er da ist und dass sie ihn schmücken durften.
Was ihr in jedem Fall einpackt: Kerzen oder Lichterketten, weil Ferienhäuser oft grelle Deckenlampen und wenig anderes haben. Und Streichhölzer. Danach sucht man an Heiligabend erstaunlich lange.
Die Küche entscheidet, was ihr kocht
Bevor ihr euch auf ein Menü festlegt, schaut in die Ausstattungsliste der Unterkunft. Ein Backofen ist nicht selbstverständlich, in kleineren Wohnungen steht manchmal nur ein Herd mit zwei Platten. Ein Bräter in Gänsegröße ist die Ausnahme. Wenn ihr etwas Aufwendiges kochen wollt, klärt vorher, ob die Ausstattung das hergibt, oder nehmt einen Bräter mit. Im Auto ist das kein Problem, mit der Bahn eher schon.
Die entspanntere Variante für Familien ist ohnehin ein Festessen, das nicht drei Stunden am Herd bindet. Raclette und Fondue funktionieren im Ferienhaus gut, weil alle am Tisch sitzen und Kinder mitmachen können, statt zu warten. Ein Schmorgericht, das am Vortag vorgekocht wurde und am Feiertag nur noch warm wird, ist die andere Lösung. Beides hat denselben Effekt: Ihr sitzt am Abend mit am Tisch, statt in der Küche zu stehen.
Kamin, Ofen und die Frage nach dem Holz
Ein Kamin ist der Punkt, wegen dem viele Familien ein bestimmtes Haus buchen. Er ist auch der Punkt, an dem am häufigsten Missverständnisse entstehen. Manche Vermieter stellen einen Korb Holz bereit, danach kauft ihr nach. Manche berechnen das Holz extra, manche haben den Kamin über den Winter stillgelegt. Fragt vor der Buchung, ob der Kamin in Betrieb ist und wie es mit Holz aussieht.
Mit kleinen Kindern kommt eine zweite Frage dazu. Ein offener Kamin oder ein Schwedenofen wird sehr heiß, und in Ferienhäusern steht selten ein Gitter davor. Rechnet damit, dass ihr im Wohnzimmer eine Weile aufpassen müsst, bis die Kinder das verstanden haben. Eine Sauna, die viele Häuser in den Mittelgebirgen und in Skandinavien haben, ist in dieser Hinsicht unkomplizierter und für nasskalte Nachmittage fast noch nützlicher.
Harz, Sauerland und Bayerischer Wald
Die deutschen Mittelgebirge sind für ein Weihnachten im Ferienhaus die naheliegende Wahl, weil ihr aus fast jeder Region in wenigen Autostunden dort seid. Der Harz liegt in Niedersachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen und hat viele Häuser in den kleinen Orten rund um Braunlage und den Oberharz. Das Sauerland in Nordrhein-Westfalen ist vom Ruhrgebiet und aus Hessen schnell erreichbar und hat mit Winterberg und Willingen im benachbarten Hessen Lifte und Rodelhänge in der Nähe.
Der Bayerische Wald ist die ruhigere Variante mit viel Wald, wenig Betrieb und einer Höhenlage, in der eher Schnee liegt als in den niedrigeren Mittelgebirgen. Der Schwarzwald in Baden-Württemberg deckt beides ab, von einfachen Höfen im Hochschwarzwald bis zu großen Ferienhäusern. Das Erzgebirge in Sachsen ist die Region mit der ausgeprägtesten Weihnachtstradition, mit Schnitzhandwerk, Bergparaden und Lichterbögen in fast jedem Fenster.
Ohne Auto ins Ferienhaus
Ferienhäuser stehen selten am Bahnhof, und mit dem großen Feiertagseinkauf im Gepäck wird die letzte Etappe zum Thema. Bevor ihr ohne Auto bucht, klärt drei Dinge: wie weit der nächste Bahnhof entfernt ist, ob an den Feiertagen überhaupt ein Bus fährt und ob der Vermieter einen Abholservice anbietet. Viele tun das, gerade in den Mittelgebirgen. Der Einkauf lässt sich in manchen Regionen liefern lassen, wenn ihr ihn rechtzeitig bestellt. Ohne diese Klärung steht ihr am Feiertag ohne Brot und ohne Möglichkeit, welches zu holen.
Ostsee, Dänemark und Österreich
An der Ostsee bekommt ihr über die Feiertage Ferienhäuser, die im Sommer ausgebucht und teuer sind. Rügen, Usedom und die Halbinsel Fischland-Darß in Mecklenburg-Vorpommern sowie die Lübecker Bucht und Fehmarn in Schleswig-Holstein sind mit Auto und Bahn gut zu erreichen. Der Winter am Meer ist windig und dunkel, und genau deshalb funktioniert ein Haus mit Sauna oder Kamin dort besser als eines mit großer Terrasse.
Dänemark ist die Ferienhausnation schlechthin und mit dem Auto über Jütland ohne Fähre erreichbar. Die Häuser sind oft größer und besser ausgestattet als hierzulande üblich, viele haben Whirlpool oder Sauna, manche einen kleinen Poolbereich. Rechnet mit einer Anreise über mehrere Stunden und damit, dass ihr in einem anderen Land einkauft, in dem an den Feiertagen ebenfalls fast alles geschlossen ist. Österreich ist die Variante für alle, denen Schnee wichtig ist, mit Häusern in Tirol, im Salzburger Land und in Kärnten. Auf der Autobahn braucht ihr dort eine Vignette, und in der Woche um die Feiertage gelten meist Mindestaufenthalte von einer Woche mit festem Anreisetag.
Ruhe statt Hotelbetrieb, mit einer Einschränkung
Der größte Unterschied zum Hotel ist, dass nichts passiert. Kein Animationsprogramm, kein Gong zum Abendessen, keine anderen Familien im Frühstücksraum. Für Eltern, die das Jahr über getaktet leben, ist das der eigentliche Urlaub. Für Kinder kann es je nach Alter auch eine lange Woche werden, besonders wenn das Wetter nicht mitspielt.
Deshalb lohnt sich ein Blick auf das, was im Umkreis von zwanzig bis dreißig Minuten liegt. Ein Hallenbad, eine Therme, ein Rodelhang, ein Tierpark. Vieles davon hat um die Feiertage geöffnet, aber eben nicht alles und nicht an jedem Tag. Zwei bis drei solcher Punkte in der Hinterhand reichen völlig. Sie sind der Unterschied zwischen einem ruhigen Weihnachten und einem Haus, in dem am dritten Tag alle aufeinander hocken.
Was in Ferienhäusern regelmäßig fehlt
Über die Jahre ist bei uns eine kleine Liste entstanden, die immer mitfährt, weil genau diese Dinge an Feiertagen nirgends zu bekommen sind.
- Alufolie, Backpapier, Frischhaltefolie und Müllbeutel
- ein scharfes Messer und ein Sparschäler, weil beides in Ferienküchen meist stumpf ist
- Kaffee in der Form, die eure Maschine zu Hause braucht, plus einen Handfilter als Reserve
- Gewürze über Salz und Pfeffer hinaus, in kleinen Dosen
- Kerzen, Lichterketten und Streichhölzer
- Spiele, Karten und ein Buch pro Kind für die langen Nachmittage
Dazu kommt die Hausapotheke. Apotheken haben an den Feiertagen Notdienst, aber der liegt vom Ferienhaus aus oft weit weg. Fiebersaft, Nasenspray und Pflaster in der Tasche sind schneller als eine nächtliche Fahrt über eine verschneite Landstraße.
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☀️ Praktische Tipps für euren Familienurlaub
- Reist ein bis zwei Tage vor Heiligabend an und macht den großen Einkauf sofort. Rechnet ehrlich durch, wie viele Mahlzeiten ihr bis zum ersten Öffnungstag abdecken müsst.
- Fragt vor der Buchung, ob Baum und Deko gestellt werden. In den meisten Ferienhäusern ist das nicht der Fall, ein kleiner Baum lässt sich aber vor Ort am Hof oder beim Forstbetrieb besorgen.
- Prüft die Küchenausstattung, bevor ihr euch auf ein Menü festlegt. Backofen und großer Bräter sind nicht selbstverständlich, Raclette oder ein vorgekochtes Schmorgericht sind die entspanntere Lösung.
- Klärt beim Vermieter, ob der Kamin in Betrieb ist und ob Holz gestellt oder extra berechnet wird. Mit kleinen Kindern lohnt sich zusätzlich der Gedanke an ein Schutzgitter.
- Packt Alufolie, Backpapier, Müllbeutel, ein scharfes Messer, Kerzen, Streichhölzer und die Hausapotheke ein. An Feiertagen ist nichts davon in der Nähe zu bekommen.
Häufige Fragen
Was muss man für Weihnachten im Ferienhaus vorher einkaufen?
Gibt es im Ferienhaus einen Weihnachtsbaum?
Welche Regionen eignen sich für Weihnachten im Ferienhaus mit Kindern?
Lohnt sich ein Ferienhaus an Weihnachten mit kleinen Kindern?
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